の画像

代替テキストをここに入力の画像

# 09

アーリオ オーリオ・エ・ペペロンチーノ

材料

  • スパゲッティ1.7mm(お好みの太さで◎)・・・・・・・・・・・・・・・・適量
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
  • パン粉・・・・・・・・・・適量
  • オリーブオイル・・・・・・・・・・適量
  • 美味タリアン・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. 水と、水に対して1.5%の塩を入れた鍋を火にかけ、沸騰したらパスタを入れる
  2. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、パン粉と塩ひとつまみを入れて淡いきつね色になるまで弱火で炒め、取り出しておく。
  3. パスタが茹で上がったらボウルにパスタ、オリーブオイル、美味タリアンを適量入れて軽く混ぜ、お皿に盛り付ける。最後に先ほど炒めたパン粉を振りかけて出来上がり
Ryoのこだわりポイント

炒ったパン粉をチーズの代わりに入れることで安価に美味しいパスタができます。 イタリアの多くのご家庭で愛される節約パスタです。

『牛肉とひよこ豆のスープ』の画像

# 01

『牛肉とひよこ豆のスープ』

牛肉の旨みが溶け込んだ簡単スープ
『イタリア風おでん』の画像

# 02

『イタリア風おでん』

塩漬けした肉から出る塩味だけのシンプルな味わい
『じゃがいものロースト』の画像

# 03

『じゃがいものロースト』

ワインが進む簡単おつまみ
『イン・サラータ』（クレソンのサラダ）の画像

# 04

『イン・サラータ』（クレソンのサラダ）

簡単なのに華やかなサラダの秘密
『イタリアの朝ごはん』の画像

# 05

『イタリアの朝ごはん』

少しのコツでとびきりの朝食を
『メカジキのソテー』の画像

# 06

『メカジキのソテー』

旬のお魚で簡単に絶品サルタート
『牛肉のタリアータ』の画像

# 07

『牛肉のタリアータ』

おもてなしにぴったりのメインディッシュ
『スパイスとジェラート』の画像

# 08

『スパイスとジェラート』

新感覚のアイスクリームの食べ方
『アーリオ オーリオ・エ・ペペロンチーノ』の画像

# 09

『アーリオ オーリオ・エ・ペペロンチーノ』

イタリアの家庭で愛されるお手頃パスタ
『鮮魚のカルパッチョ』の画像

# 10

『鮮魚のカルパッチョ』

虜になるじゃがいもとのコントラスト
一覧へ戻る